Les vacances au ski quand t’es sans gluten , ça peut vite devenir une source de stress. Entre les repas au restaurant d’altitude, les spécialités locales très fromagères et la peur de “mal demander”, on se dit parfois que ça va être compliqué et pourtant !! Si tu me suis depuis un moment, tu le sais : j’ai beaucoup parlé du ski et du sans gluten , surtout ces derniers temps avec mon voyage sur les Alpes d'Huez et clairement, contrairement aux idées reçues, la montagne est l’un des endroits où il est le plus facile de manger sans gluten , à condition de connaître les bons plats et les pièges ! (parce que Evidemment, il y en a, sinon ça serait pas drôle haha) Dans cet article, je te guide pour savoir quoi manger à la montagne quand tu es sans gluten , quels plats traditionnels sont compatibles, lesquels éviter, et comment gérer si en plus tu es sensible au lactose. Les plats traditionnels de montagne compatibles avec une alimentation sans gluten La cuisine de montagne repose beaucoup sur