Une bonne pâte à tarte sans gluten, c'est rare! Voici la recette à suivre pour un sans faute

Ingrédients

• 150g de farine de riz
• 100g de farine de sarrasin
• 1 pincée de sel
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oeuf
• 8 cuillère a soupe d'eau ( ajouter 2 cuillère en plus si besoin)
• 400 g d'asperge
• 80 g de parmesan râpé
• 1 yaourt nature avec ou sans lactose (j'utilise un yaourt à la brebis)
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraiche, avec ou sans lactose (j'utilise crème fraiche de soja)
• 5cl de muscade
• Sel et poivre

Préparation

1. La préparation pour un moule D30, voici les étapes à suivre:
2. pâte à tarte sans gluten Ingrédients pour une pâte à tarte sans gluten Pour cela, vous allez avoir besoin de: 150g de farine de riz 100g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 8 cuillère a soupe d'eau ( ajouter 2 cuillère en plus si besoin) Préparation de la pâte à tarte sans gluten La préparation pour un moule D30, voici les étapes à suivre: Étape 1: Mélange des ingrédients secs et humides Dans un saladier, mélangez les deux farines et la pincée de sel.
3. Ajoutez y l'huile d'olive et mélanger.
4. Étape 2: Pétrissage de la pâte Ajoutez l'eau petit à petit pour avoir une pâte homogène et lisse.
5. Il faut qu'elle reste ferme puis les couper en tronçons de 3 centimètres , ou comme moi, les laissez sans être coupées, pour les superposer sur notre tarte sans gluten.

À propos de cette recette sans gluten

Et oui, nous avons souvent l’habitude de pas réussir à trouver la bonne pâte à tarte en magasin, ou c’est souvent compliqué de la faire maison. Voici une recette très simple et qui marche à tout les coups! Alors, vite direction votre cuisine pour réaliser une belle pâte à tarte sans gluten maison ! pâte à tarte sans gluten Ingrédients pour une pâte à tarte sans gluten Pour cela, vous allez avoir besoin de: 150g de farine de riz 100g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 8 cuillère a soupe d’eau ( ajouter 2 cuillère en plus si besoin) Préparation de la pâte à tarte sans gluten La préparation pour un moule D30, voici les étapes à suivre: Étape 1: Mélange des ingrédients secs et humides Dans un saladier, mélangez les deux farines et la pincée de sel. Ajoutez y l’huile d’olive et mélanger. Puis ajoutez l’oeuf. Étape 2: Pétrissage de la pâte Ajoutez l’eau petit à petit pour avoir une pâte homogè