Un tiramisu sans gluten, la recette italienne typique !

Ingrédients

• 3 oeufs
• 60g de sucre
• 80g de fécule de maïs
• 5g de levure à monter sans gluten
• 1 pincée de sel
• 250g de mascarpone
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 café
• 20g de poudre de cacao sans sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes de vos 3 oeufs. Montez en neige vos blanc avec une pincée de sel. Quand vos blancs sont montés en neige, y incorporer petit à petit 3/4 de votre sucre. Allez y délicatement, il ne faut pas casser vos blancs en neige! Dans un autre bol, blanchissez vos jaunes avec le quart de sucre restant. Quand tout est bien prêt, incorporer petit à petit vos blancs aux jaunes. Utilisez une spatule en bois pour éviter toute casse! Enfin, ajoutez votre fécule et votre levure.
2. Préchauffez votre four à 180°. Sur une plaque avec du papier cuisson, faire des petits tas avec une cuillère, et si vous avez une poche à douille, c'est encore mieux. Faite des "lignes" de cette préparation pour que ça ressemble à de vrais
3. Séparez vos blancs des jaunes, et montez en neige vos blancs avec une pincée de sel. Dans un autre bol, mélanger vos 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, et mélanger cette préparation avec votre mascarpone. Quand vos deux préparations sont homogènes, ajoutez petit à petit les blancs en neige à votre préparation de mascarpone. Goûtez, ça doit surement être super super bon!
4. J'allais presque oublier! Saupoudrez de cacao l'ensemble de votre plat, et hop, mettez du film plastique sur votre

À propos de cette recette sans gluten

Alors, il est parfois difficile de savoir d’où vient tel ou tel plat, mais une chose est sûr, le tiramisu a pour origine, notre belle Italie ! Et ça, on ne leur volera pas leur recette, mais on peut la recopier, et l’adapter à nos goûts, et nos allergies; et c’est ce qu’on à fait! Voici une recette de tiramisu sans gluten que vous allez adorer! Généralement, pour Pâques, on fait des oeufs au chocolat, et bien Gluten Libre a décidé de changer les codes! Voici la recette de tiramisu sans gluten , à suivre absolument. Nous l’avons testé, et complètement validée! Tiramisu sans gluten Ingrédients pour un Tiramisu Sans Gluten Pour les boudoirs sans gluten : 3 oeufs 60g de sucre 80g de fécule de maïs 5g de levure à monter sans gluten 1 pincée de sel Pour l’ensemble du tiramisu sans gluten : 250g de mascarpone 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 2 café 20g de poudre de cacao sans sucre 1 pincée de sel Préparation du Tiramisu Sans Gluten Préparation des boudo