Un gâteau aux figues sans gluten ça vous tente? et c'est sans lactose!

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Temps de préparation: 40 minutes

Pour: 6-8 personnes

Difficulté: Moyen

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé (optionnel mais meilleur avec!)
  • 70g de farine de sarrasin
  • 50g de poudre d'amande
  • 100g de compote de pomme
  • 10 figues bien fraiches
  • Des amandes effilés (optionnel)

Préparation

  1. Mélanger vos oeufs entiers avec le sucre, puis y ajouter la compote de pomme.
  2. Ajoutez à cette préparation la farine de sarrasin et la poudre d'amande. Puis laver vos figues et les couper en tranches assez fines.
  3. Verser votre préparation dans un moule à tarte saupoudré de farine de sarrasin
  4. Disposer ensuite vos morceaux de figues sur le dessus de votre preparation
  5. Ajoutez de manière optionnel à votre tarte du sucre vanillé et des amandes. A vous de voir 🙂

À propos de cette recette sans gluten

C’est l’été alors on profite de se faire plaisir avec un bon gâteau aux figues sans gluten . Rien de très compliqué et vraiment délicieux, vous allez adorer cuisiner ce bon gâteau avec Gluten Libre ! Alors c’est parti, direction vos cuisines pour réaliser un petit chef d’oeuvre de la cuisine sans gluten . Ingrédients pour votre gâteau aux figues sans gluten Pour le gâteau vous allez avoir besoin de: 3 oeufs 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé (optionnel mais meilleur avec!) 70g de farine de sarrasin 50g de poudre d’amande 100g de compote de pomme 10 figues bien fraiches Des amandes effilées (optionnel) Préparation du gâteau aux figues sans gluten ETAPE 1: Mélange des ingrédients humides Mélanger vos oeufs entiers avec le sucre, puis y ajouter la compote de pomme. ETAPE 2: Ajout des ingrédients secs et préparation des figues Ajoutez à cette préparation la farine de sarrasin et la poudre d’amande. Puis laver vos figues et les couper en tranches ass

Cette recette est adaptée au régime sans gluten.

À propos de l'auteur

Chloé est la fondatrice de Gluten Libre, elle-même coeliaque depuis 2018. Elle partage ses recettes testées et approuvées pour aider la communauté sans gluten.

Ressources utiles

Pour plus d'informations sur la maladie coeliaque et l'alimentation sans gluten, consultez l'AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten).