Un bon roulé au chocolat sans gluten, il n’y a rien de plus simple!
CIngrédients
- •100g de fécule de pomme de terre
- •30 g de beurre
- •4 oeufs
- •100g de sucre
- •1/2 càc de levure à lever sans gluten
Préparation
Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige.
Enfin dans un troisième saladier, mélanger la fécule et la levure.
Petit à petit, incorporer au saladier jaunes-sucre-beurre, la fécule/levure et les blancs en neige.
Le gâteau parfait pour vos enfants et super sympa à faire en famille un dimanche après midi. Le roulé au chocolat sans gluten est une petite merveille si vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner et que vous voulez quelque chose de bon sans trop vous prendre la tête.
Ingrédients pour un roulé au chocolat sans gluten
Pour cette recette de roulé au chocolat sans gluten, vous allez avoir besoin de:
- 100g de fécule de pomme de terre
- 30 g de beurre
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 1/2 càc de levure à lever sans gluten
Préparation du roulé au chocolat sans gluten
Étape 1 : Préparation de la base
Préchauffez votre four à 220°. Prenez un bol, et mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis y ajouter le beurre fondu.
Étape 2 : Monter les blancs en neige
Dans un autre saladier, montez vos blancs en neige.
Étape 3 : Mélange des poudres
Enfin dans un troisième saladier, mélanger la fécule et la levure.
Étape 4 : Incorporation progressive
Petit à petit, incorporer au saladier jaunes-sucre-beurre, la fécule/levure et les blancs en neige.
Étape 5 : Cuisson et roulage
Sur une plaque de cuisson pour le four, y mettre du papier sulfurisé. Puis étaler la pâte dessus. Mettez au four pendant 10 minutes puis sortez le du four. Immédiatement badigeonnez votre pâte avec votre pâte à tartiner favorite, ou une bonne confiture maison ! Puis, avec l’aide d’un couteau, roulé votre pâte afin d’en faire un beau roulé sans gluten!
Dégustation
Super simple, et super bon, alors direction votre cuisine et cuisinez avec nous un bon roulé au chocolat sans gluten!
Chloé
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