Samoussas sans gluten, la recette à tester!

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Temps de préparation: 30 minutes

Pour: 4 personnes

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 2 gousses d’ail
  • 1 grosse pomme de terre ou deux petites
  • 6 feuilles de brick
  • 1 chèvre frais
  • 1 poignée de noisettes
  • Vinaigre
  • 1 càs d’huile d’olive.
  • 1 bouquet d’orties

Préparation

  1. Égoutter les pommes de terre cuites, les écraser et ajouter l’ail émincé.
  2. A l’aide d’un verre, cassez les noisettes.
  3. Détachez les feuilles d’orties et faites les revenir dans de l’huile d’olive à la poêle.
  4. Puis dans une assiette mélangez le tout et formez des petites boules en écrasant le tout.
  5. Une fois bien fermés, faites les dorer à la poêle !

À propos de cette recette sans gluten

Une recette de samoussas sans gluten? Bien qu’on ait dit que ce mois se devait d’être light celui ci ne signifie pas non plus que l’on ne peut pas se faire plaisir, mais bien au contraire il faut savoir se faire plaisir sainement! Et oui cette recette est très saine et à tomber… Je vous ai donc trouvé une petite recette samoussas sans gluten pour vos petits apéros du week end! A vos fourneaux pour commencer par réaliser les feuilles de bricks sans gluten. Pour la recette, c’est juste ici. Ingrédients pour 12 samoussas sans gluten Ensuite pour cette recette de 12 samoussas sans gluten au chèvre ortis et noisettes , vous allez avoir besoin de: 2 gousses d’ail 1 grosse pomme de terre ou deux petites 6 feuilles de brick 1 chèvre frais 1 poignée de noisettes Vinaigre 1 càs d’huile d’olive. 1 bouquet d’orties Préparation des samoussas sans gluten Étape 1 : Préparation des légumes Laver les orties avant de les faire tremper dans de l’eau et du vinaigre blanc. Puis laver les pommes

Cette recette est adaptée au régime sans gluten.

À propos de l'auteur

Chloé est la fondatrice de Gluten Libre, elle-même coeliaque depuis 2018. Elle partage ses recettes testées et approuvées pour aider la communauté sans gluten.

Ressources utiles

Pour plus d'informations sur la maladie coeliaque et l'alimentation sans gluten, consultez l'AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten).