Salade de riz noir, carottes, feta & fèves

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Temps de préparation: 15 minutes

Pour: 2 personnes

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 120g de riz noir de chez Smartfooding 10% de remise dès 30€ d'achat avec le code SMARTGL
  • La moitié d'un carré de feta
  • 3 carottes
  • Quelques fèves
  • Huile d'olive, sel et poivre
  • 1 échalote

Préparation

  1. Pour cette recette, commencez par cuire votre riz noir à l’eau pendant 40 à 45 minutes.
  2. En attendant la cuisson, coupez vos carottes en fines lamelles puis enfournez au four pendant une vingtaine de minutes avec huile d’olive, sel et poivre.
  3. Coupez votre échalote finement, ainsi que votre feta, puis réservez.
  4. Faîtes cuire vos fèves dans de l’eau bouillante pendant 3/4 min puis retirer la peau pour ne récupérer que le cœur de la fève.

À propos de cette recette sans gluten

Je suis très heureuse de vous partager cette recette de salade de riz noir, carottes, feta & fèves à tomber par terre et surtout SUPER saine et gourmande… C’est rare de manger du riz noir, et pourtant c’est tellement bon pour la santé. J’ai découvert ce produit grâce à Smartfooding , qui propose pleins de produits sans gluten , sans lactose et bio. Avec le code SMARTGL vous pouvez bénéficier de 10% dès 30€ d’achat sur tout leur e-shop. N’attendez plus pour tester leurs bons produits. Salade de Riz Noir, Carottes, Feta & Fèves (Sans Gluten) Pour cette recette pour 2 personnes , vous allez avoir besoin de: Ingrédients 120g de riz noir de chez Smartfooding (10% de remise dès 30€ d’achat avec le code SMARTGL) La moitié d’un carré de feta 3 carottes Quelques fèves Huile d’olive, sel et poivre 1 échalote Préparation ÉTAPE 1: Cuisson du riz noir Pour cette recette, commencez par cuire votre riz noir à l’eau pendant 40 à 45 minutes . ÉTAPE 2: Préparation des carottes En attendant la cuisso

Cette recette est adaptée au régime sans gluten.

À propos de l'auteur

Chloé est la fondatrice de Gluten Libre, elle-même coeliaque depuis 2018. Elle partage ses recettes testées et approuvées pour aider la communauté sans gluten.

Ressources utiles

Pour plus d'informations sur la maladie coeliaque et l'alimentation sans gluten, consultez l'AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten).