Pour une bonne focaccia sans gluten, c'est juste ici!

Ingrédients

• 150g de farine de riz
• 100g de farine de sorgho
• 50g de fécule de pomme de terre
• 1 càs de gomme de guar
• 1 sachet de levure boulangère sans gluten
• 1 sachet de levure chimique sans gluten
• 37cl d'eau à 40°: bien respecter la température
• 1 càs de miel
• 6 càs d'huile d'olive
• 1 càc de sel
• Du romarin frais et haché
• Fleur de sel et poivre

Préparation

1. Ne vous en faites pas, le rendu va être un peu liquide mais c'est normal.
2. Étape 4: Première levée Mettre un torchon sur le saladier et laissez reposer 2:00 à température ambiante.

À propos de cette recette sans gluten

Vous devez peut être connaître la fougasse française? Et bien, c’est une adaptation que les français ont fait pour s’adapter à la recette italienne, la focaccia. La focaccia est originairement préparer avec de la farine de blé, mais également d’orge et j’en passe. Tout ce ne nous pouvons pas! Alors voici une recette de focaccia sans gluten à tomber par terre! C’est idéal pour un bon apéritif avec un petit verre de vin en été ou un bon thé en hiver au bord du feu. La recette n’est pas des plus simple à faire, et demande pas mal d’ingrédients, mais croyez en Gluten Libre, ça vaut le coup! Recette de Focaccia Sans Gluten Informations clés Pour cette recette de focaccia sans gluten pour 4 personnes , vous allez avoir besoin de: Ingrédients pour une Focaccia Sans Gluten 150g de farine de riz 100g de farine de sorgho 50g de fécule de pomme de terre 1 càs de gomme de guar 1 sachet de levure boulangère sans gluten 1 sachet de levure chimique sans glute