Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur
mIngrédients
- •un demi chou fleur (si le chou fleur est gros, sinon prenez le entier et ajouter un oeuf en plus)
- •une mozzarella
- •1 gros oeuf
- •2 échalotes
- •1 gousse d'ail
- •des herbes de votre choix
Préparation
Une bonne pizza sans gluten c'est toujours un peu galère à faire quand on n'a pas beaucoup de temps. Alors voici une recette franchement inratable (si vous galérez, venez me contacter sur Instagram ou par mail ) et qui est assez rapide à faire.
Par dessus tout, elle est réalisée à base de chou fleur, donc assez saine et honnêtement délicieuse ! Pas de besoin de farine pour la réaliser !!
Tout d'abord, commencez par mixer votre chou fleur en tout petit, la taille de grains de riz on va dire.
Ensuite, dans une poêle, faite revenir votre chou fleur avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Dès lors que votre chou fleur est prêt, passer au montage de la pizza sans gluten: dans un bol, mélanger votre mozzarella coupée en morceau avec le chou fleur, seul, poivre, herbes, échalotes, ail, et enfin l'oeuf. Mélanger l'ensemble puis étaler le tout sur un papier cuisson.
Enfournez votre base de pizza sans gluten et sans farine dans un four prêt chauffé à 200° pour 28 belles minutes.
Ajouter ensuite la garniture, et enfourner à nouveau pour 20 bonnes minutes.
Déguster chaud avec une belle salade verte 🙂
J'espère que cette recette de pizza sans gluten maison vous aura plu.
A très vite pour d'autres recettes !
Pizza sans gluten au chou-fleur : rapide et délicieuse !
Une bonne pizza sans gluten c'est toujours un peu galère à faire quand on n'a pas beaucoup de temps. Alors voici une recette franchement inratable (si vous galérez, venez me contacter sur Instagram ou par mail) et qui est assez rapide à faire.
Par dessus tout, elle est réalisée à base de chou fleur, donc assez saine et honnêtement délicieuse ! Pas de besoin de farine pour la réaliser !!
Ingrédients pour une pizza sans gluten
Pour réaliser cette recette de pizza sans gluten, vous allez avoir besoin des ingrédients suivants :
- un demi chou fleur (si le chou fleur est gros, sinon prenez le entier et ajouter un oeuf en plus)
- une mozzarella
- 1 gros oeuf
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- des herbes de votre choix
Pour la garniture, à vous de choisir :)
Préparation de la pizza sans gluten au chou-fleur
Passons en cuisine.
Étape 1 : Préparer le chou-fleur
Tout d'abord, commencez par mixer votre chou fleur en tout petit, la taille de grains de riz on va dire.
Ensuite, dans une poêle, faite revenir votre chou fleur avec un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Étape 2 : Assembler la base de la pizza sans gluten
Dès lors que votre chou fleur est prêt, passer au montage de la pizza sans gluten : dans un bol, mélanger votre mozzarella coupée en morceau avec le chou fleur, sel, poivre, herbes, échalotes, ail, et enfin l'oeuf. Mélanger l'ensemble puis étaler le tout sur un papier cuisson.
Étape 3 : Cuisson de la base
Enfournez votre base de pizza sans gluten et sans farine dans un four préchauffé à 200° pour 28 belles minutes.
Étape 4 : Ajouter la garniture et finaliser la cuisson
Ajouter ensuite la garniture, et enfourner à nouveau pour 20 bonnes minutes.
Dégustation
Déguster chaud avec une belle salade verte :)
Conclusion
J'espère que cette recette de pizza sans gluten maison vous aura plu.
A très vite pour d'autres recettes !
Chloé
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