Plus que quelques jours avant la chandeleur… qui dit chandeleur dit crêpes, et qui dit crêpes dit ? Pâte à tartiner maison et sans gluten ! Je vous partage ma recette de pâte à tartiner maison chocolat noisette… Vous allez voir, c’est une tuerie.
Recette de Pâte à Tartiner Chocolat Noisette Sans Gluten
Ingrédients
- 300g de noisettes grillées
- 100g de sucre blond
- 150g de chocolat au lait ou chocolat noir, à vous de voir!
- 10g de cacao en poudre
- 10ml d’huile de pépin de raisin ou de tournesol
- 1/2 C à café de fleur de sel
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé si vous n’avez pas de vanille liquide
Préparation
ETAPE 1: Faites fondre le chocolat au bain-marie à feu doux, mélangez pour que celui-ci ne durcisse pas.
ETAPE 2: Dans un mixeur, mixez vos noisettes grillées jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
ETAPE 3: Ajoutez dans votre mixeur, le sucre blond, le cacao en poudre, la fleur de sel et l’huile, continuez de mixer.
ETAPE 4: Enfin, ajoutez la vanille et le chocolat au lait fondu, mixez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Conseils et Conservation
Et voilà rien de plus simple ! Il ne reste plus qu’à sortir vos vieux pots de confiture pour la conserver au frigo ou à température ambiante selon vos préférences !
A très vite pour encore plus de gourmandise,
Chloé
