La recette de carrot cake sans gluten par excellence!

Ingrédients

• du beurre pour le graissage
• 225 g de farine sans gluten
• 2 gros œufs
• 100g de sucre brun
• 125 ml d'huile de tournesol
• 1 cuillère et demi à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 pomme
• 200 g de carottes
• 1 orange, son zeste et son jus
• 1 poignée de sultanes
• 50 g de noix (facultatif)
• 75 g de beurre
• 100 g de sucre glace
• 1 orange, le zeste uniquement (vous pouvez utilisez le reste de zeste de l'orange pour faire la base)
• 75 g de crème de fromage ou fromage à la crème (Philadelphia par exemple)
• 50g de noix

Préparation

1. Prenez un bol et battez légèrement les 2 œufs dans celui-ci. Ajoutez ensuite la farine, vos épices (gingembre et cannelle), le sucre, l'huile, et mélangez le tout.
2. Pelez et râpez la pomme (après avoir retiré la peau et le cœur de la pomme) et les carottes, puis ajoutez-les au mélange avec le zeste et le jus d'orange et les raisins secs. Hachez grossièrement et ajoutez les noix, si vous en utilisez.
3. Pendant ce temps, commençons à faire le glaçage. Battez le beurre, le sucre glace et la plupart des zestes d'orange jusqu'à ce qu'ils paraissent pâles et lisses, puis ajoutez le fromage à la crème en remuant jusqu'à ce que le mélange soit parfait.
4. Une fois refroidi, décorez le gâteau avec le glaçage. Ecrasez légèrement les noix et ajoutez-les sur votre gâteau. Terminez avec une râpe de zeste d'orange, puis servez.

À propos de cette recette sans gluten

Que diriez-vous d’une recette de carrot cake sans gluten à essayer chez vous? Super savoureux et vraiment délicieux, vous aurez envie d’en manger tous les jours ! Suivons pas à pas cette recette de carrot cake sans gluten: Carrot cake sans gluten Ingrédients pour un Carrot Cake Sans Gluten Pour la base du gâteau du beurre pour le graissage 225 g de farine sans gluten 2 gros œufs 100g de sucre brun 125 ml d’huile de tournesol 1 cuillère et demi à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 pomme 200 g de carottes 1 orange, son zeste et son jus 1 poignée de sultanes 50 g de noix (facultatif) Pour le glaçage 75 g de beurre 100 g de sucre glace 1 orange, le zeste uniquement (vous pouvez utilisez le reste de zeste de l’orange pour faire la base) 75 g de crème de fromage ou fromage à la crème (Philadelphia par exemple) 50g de noix Préparation du Carrot Cake Sans Gluten Étape 1 : Préparation du four et du moule Préchauffez le four à 190 °C . Graissez