La pizza sans gluten à tester chez soi!

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Temps de préparation: 20 minutes

Pour: 2-4 personnes

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 200 g de mix de pain sans gluten de la marque Schar et un peu plus pour le repos. (Vous allez comprendre en ETAPE 3)
  • 20 cl d’eau tiède
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 5g de levure sans gluten
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

  1. Quand c’est bon, ajoutez y votre préparation de l’étape 1, puis si vous avez un fouet pour pétrir, utilisez le pour avoir une belle pâte.
  2. Laissez reposer pendant une bonne heure proche d’un radiateur.
  3. Préchauffez votre four à 200 degrés.
  4. Tadaaaa Astuces et Idées Si vous voulez des idées pour la garniture de vos pizzas, laissez moi un commentaire.

À propos de cette recette sans gluten

Et oui, comme vous le savez peut être, j’adore la bonne bouffe! Et je suis une grande fan de pizza, quand elles ne sont pas trop grasse, quand la pâte est fine, et quand c’est surtout sans gluten . Alors voici la recette que j’ai testé et qui a super bien marché de pizza sans gluten .  Pizza sans gluten Recette de Pizza Sans Gluten Maison Ingrédients pour la pâte à pizza sans gluten Pour faire votre pâte il vous faudra: 200 g de mix de pain sans gluten de la marque Schar et un peu plus pour le repos. (Vous allez comprendre en ETAPE 3) 20 cl d’eau tiède   1 cuillère à café de sucre   5g de levure sans gluten   1 cuillère à soupe d’huile d’olive   1/2 cuillère à café de sel Préparation de la pâte à pizza sans gluten Étape 1: Activation de la levure Dans un premier récipient, mélanger l’eau tiède, la levure et le sucre. Bien laisser mousser pendant 10 bonnes minutes .  Étape 2: Mélange des ingrédients Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel et l’h

Cette recette est adaptée au régime sans gluten.

À propos de l'auteur

Chloé est la fondatrice de Gluten Libre, elle-même coeliaque depuis 2018. Elle partage ses recettes testées et approuvées pour aider la communauté sans gluten.

Ressources utiles

Pour plus d'informations sur la maladie coeliaque et l'alimentation sans gluten, consultez l'AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten).