Feuilles de bricks sans gluten

Ingrédients

• 20cl d’eau
• 35g de farine de riz
• 35g de farine de manioc
• 1 blanc d’œuf
• 1 c à c d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 35 g d’arrow root ( ou fécule de tapioca ou fécule de pomme de terre )

Préparation

1. Dans un bol, commencez par mélanger la farine de manioc, la farine de riz, le sel et l’arrow root.
2. Au centre de votre mélange creuser un puit et versez-y le blanc d’œuf, commencez à mélanger avant d’y incorporer l’eau. Continuer de mélanger jusqu’à obtenir un mélange de la texture d’une pâte à crêpe.
3. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se décollent.
4. Hors du feu, décollez délicatement la feuille en prenant les côtés les plus secs, puis déposer la feuille sur du papier sulfurisé.

À propos de cette recette sans gluten

Des bonnes feuilles de bricks sans gluten ça vous dit ? La recette parfaite pour un repas original et sans gluten. Dans les feuilles de bricks, vous pouvez tout mettre : du chèvre, du saumon, des tomates enfin bref. C’est à vous de vous faire plaisir ! Voici une recette très simple à réaliser chez soi pour des feuilles de bricks sans gluten. Ingrédients pour des feuilles de bricks sans gluten Pour cela vous aurez besoin de : 20cl d’eau  35g de farine de riz 35g de farine de manioc  1 blanc d’œuf  1 c à c d’huile d’olive  1 pincée de sel  35 g d’arrow root ( ou fécule de tapioca ou fécule de pomme de terre )  Préparation des feuilles de bricks sans gluten Étape 1 : Le mélange des farines Dans un bol, commencez par mélanger la farine de manioc, la farine de riz, le sel et l’arrow root. Étape 2 : L'incorporation des liquides Au centre de votre mélange creuser un puit et versez-y le blanc d’œuf, commencez à mélanger avant d’y incorporer l’eau. Conti