Des bonnes crêpes sans gluten et sans lactose à tester absolument!
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Ingrédients
- •100 g de farine de riz
- •80 g de fécule de maïs
- •3 oeufs entiers
- •200g de lait végétal (je prends souvent celui aux amandes)
- •10g d'huile de coco, sinon, l'huile vierge marche très bien aussi
- •15 g de miel pour un peu plus de saveur (optionnel)
Préparation
Ingrédients pour des crêpes sans gluten inratables Pour 10 crêpes sans gluten vous allez avoir besoin de: 100 g de farine de riz 80 g de fécule de maïs 3 oeufs entiers 200g de lait végétal (je prends souvent celui aux amandes) 10g d'huile de coco , sinon, l'huile vierge marche très bien aussi 15 g de miel pour un peu plus de saveur (optionnel) Préparation des crêpes sans gluten Étape 1: Mélanger les ingrédients secs et humides ETAPE 1: mélanger dans un saladier, la farine et la fécule, puis y ajouter les oeufs, le miel et mélangez.
Étape 2: Incorporer le lait et l'huile ETAPE 2: Ajoutez enfin le lait et l'huile.
On est complètement dingue des crêpes sans gluten chez Gluten Libre, surtout quand elles sont vraiment super simples à réaliser.
En faisant mes crêpes sans gluten et sans lactose, une amie faisait à coté de moi des crêpes normales (avec gluten et lactose). On a fait un test, personnes n’a vu la différence entre les sans gluten et les normales. Alors vous êtes prêts?
C’est parti!
Ingrédients pour des crêpes sans gluten inratables
Pour 10 crêpes sans gluten vous allez avoir besoin de:
- 100 g de farine de riz
- 80 g de fécule de maïs
- 3 oeufs entiers
- 200g de lait végétal (je prends souvent celui aux amandes)
- 10g d’huile de coco, sinon, l’huile vierge marche très bien aussi
- 15 g de miel pour un peu plus de saveur (optionnel)
Préparation des crêpes sans gluten
Étape 1: Mélanger les ingrédients secs et humides
ETAPE 1: mélanger dans un saladier, la farine et la fécule, puis y ajouter les oeufs, le miel et mélangez.
Étape 2: Incorporer le lait et l'huile
ETAPE 2: Ajoutez enfin le lait et l’huile. Pour bien mélanger, je vous conseille d’utiliser un fouet.
Étape 3: Cuisson des crêpes
ETAPE 3: Après que la pâte soit bien lisse, sur une poêle à crêpe bien chaude, faire revenir votre pâte 1 à 3 min de chaque côté. Et voila!
Rien de plus simple que cette recette non?
Partagez vos crêpes sans gluten!
Profitez bien de votre bonne crêpe, et surtout partagez ce petit délice sur les réseaux en utilisant le nom @gluten_libre!
Chloé
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