La croziflette sans gluten
CIngrédients
- •150g de farine de sarrasin
- •2 oeufs
- •Vos crozets (environ 200g)
- •200g de lardons
- •20cl de crème fraiche
- •1 oignon
- •1 reblochon
- •Sel, poivre
Préparation
A l’aide d’un robot ou tout simplement à la force de vos bras, mélangez la farine de sarrasin ainsi que les deux œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte.
A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte.
Coupez votre pâte en forme de crozets pour obtenir de petits carrés et laissez-les reposer sur des feuilles de papier sulfurisé, au minium une nuit à température ambiante.
Faites ensuite bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y vos crozets pendant environ
Apres avoir cuits vos crozets, faites revenir votre oignon émincé à la poêle avec un peu d’huile jusqu’a ce que celui-ci soit bien doré.
Mettez ensuite votre oignon de côté et faites revenir vos lardons. Ajoutez une fois cuits la crème et les oignons, laissez réduire à feu doux.
Découpez votre reblochon dans le sens de la longueur, et déposez une partie au fond de votre plat croute contre le plat.
Ajoutez ensuite une couche de crozets et une couche du mélange de crème, oignon et lardons. Répétez cela jusqu’a épuisement de vos ingrédients.
Déposez au-dessus le reste de votre reblochon. Salez, poivrez et enfournez au four pendant
Cette année, les sports d’hiver, ça tombe un peu à l’eau, mais pas ce qu’on y mange, c’est promis. La preuve, on vous partage aujourd’hui une recette de croziflette sans gluten à faire maison !
Recette de Crozets Sans Gluten Maison
Tout d’abord pour la fabrication de vos crozets sans gluten vous aurez besoin de:
Ingrédients pour les Crozets Sans Gluten
- 150g de farine de sarrasin
- 2 oeufs
Préparation des Crozets Sans Gluten
ETAPE 1: A l’aide d’un robot ou tout simplement à la force de vos bras, mélangez la farine de sarrasin ainsi que les deux œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte.
ETAPE 2: A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte.
ETAPE 3: Coupez votre pâte en forme de crozets pour obtenir de petits carrés et laissez-les reposer sur des feuilles de papier sulfurisé, au minium une nuit à température ambiante.
ETAPE 4: Faites ensuite bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y vos crozets pendant environ 4 minutes !
Rien de plus simple non?
Recette de Croziflette Sans Gluten
Pour la croziflette sans gluten maintenant à vos fourneaux !
Ingrédients pour la Croziflette Sans Gluten
Pour une délicieuse croziflette vous aurez besoin de:
- Vos crozets (environ 200g)
- 200g de lardons
- 20cl de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 reblochon
- Sel, poivre
Préparation de la Croziflette Sans Gluten
ETAPE 1: Apres avoir cuits vos crozets, faites revenir votre oignon émincé à la poêle avec un peu d’huile jusqu’a ce que celui-ci soit bien doré.
ETAPE 2: Mettez ensuite votre oignon de côté et faites revenir vos lardons. Ajoutez une fois cuits la crème et les oignons, laissez réduire à feu doux.
ETAPE 3: Découpez votre reblochon dans le sens de la longueur, et déposez une partie au fond de votre plat croute contre le plat.
ETAPE 4: Ajoutez ensuite une couche de crozets et une couche du mélange de crème, oignon et lardons. Répétez cela jusqu’a épuisement de vos ingrédients.
ETAPE 5: Déposez au-dessus le reste de votre reblochon. Salez, poivrez et enfournez au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
Que du bonheur pour cet hiver non?
Chloé
Tags
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !
🥐À découvrir aussi
Articles de blog
Maladie cœliaque : comment se faire rembourser le sans gluten ?
Tout ce qu'il faut savoir pour se faire rembourser des produits sans gluten
Comment se fait le diagnostic de la maladie cœliaque chez l’enfant ?
La maladie coeliaque chez l'enfant
Se faire diagnostiquer la maladie cœliaque : tests, examens et ce qu’il faut vraiment savoir
Se faire diagnostiquer la maladie cœliaque, tout ce qu'il faut savoir
Autres recettes sans gluten
Banana bread sans gluten et low calorie
Le banana bread sans gluten, un gâteau très facile à faire ! Cette recette est d'ailleurs en low calorie donc parfaite pour se faire plaisir !
Pizza sans gluten et sans farine, base chou fleur
Cette pizza sans gluten et sans farine va vous surprendre par son goût ultra gourmand ! Très facile à réaliser pour toutes les personnes curieuses
Recette de granola sans gluten à tomber !
Voici LA recette de granola sans gluten à tester. Hyper saine, hyper gourmande, je suis certaine qu'elle va vous plaire. Belle découverte
Salade de riz noir, carottes, feta & fèves
Pour une salade de riz noir, carottes, feta & fèves, rendez vous juste ici. Une salade fraiche, saine et gourmande pour l'été qui approche!
Restaurants coup de cœur
Boulangerie sans gluten à Aix-en-Provence, La Manufacture bio
Cette boulangerie sans gluten à Aix-en-Provence est une pépite ! Tout est sans gluten, bio, et une grande partie vegan ! Un délice
Celiac, gluten intolerance, wheat allergy: what are the differences?
Celiac, gluten intolerance, wheat allergy: what are the differences? let's see together what are the main difference between these three problems related to gluten
The certified gluten-free box – Gluten Libre
A certified gluten-free box with lots of good gluten-free products, it's here. Chloé explains how she chooses her products for the box and tells you more!
Découvrez nos restaurants sans gluten
Explorez notre carte interactive pour trouver les meilleurs restaurants sans gluten près de chez vous. Des centaines d'adresses vérifiées par notre communauté vous attendent !