La croziflette sans gluten

Ingrédients

• 150g de farine de sarrasin
• 2 oeufs
• Vos crozets (environ 200g)
• 200g de lardons
• 20cl de crème fraiche
• 1 oignon
• 1 reblochon
• Sel, poivre

Préparation

1. A l’aide d’un robot ou tout simplement à la force de vos bras, mélangez la farine de sarrasin ainsi que les deux œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte.
2. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte.
3. Coupez votre pâte en forme de crozets pour obtenir de petits carrés et laissez-les reposer sur des feuilles de papier sulfurisé, au minium une nuit à température ambiante.
4. Faites ensuite bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y vos crozets pendant environ
5. Apres avoir cuits vos crozets, faites revenir votre oignon émincé à la poêle avec un peu d’huile jusqu’a ce que celui-ci soit bien doré.
6. Mettez ensuite votre oignon de côté et faites revenir vos lardons. Ajoutez une fois cuits la crème et les oignons, laissez réduire à feu doux.
7. Découpez votre reblochon dans le sens de la longueur, et déposez une partie au fond de votre plat croute contre le plat.
8. Ajoutez ensuite une couche de crozets et une couche du mélange de crème, oignon et lardons. Répétez cela jusqu’a épuisement de vos ingrédients.
9. Déposez au-dessus le reste de votre reblochon. Salez, poivrez et enfournez au four pendant

À propos de cette recette sans gluten

Cette année, les sports d’hiver, ça tombe un peu à l’eau, mais pas ce qu’on y mange, c’est promis. La preuve, on vous partage aujourd’hui une recette de croziflette sans gluten à faire maison ! Recette de Crozets Sans Gluten Maison Tout d’abord pour la fabrication de vos crozets sans gluten vous aurez besoin de: Ingrédients pour les Crozets Sans Gluten 150g de farine de sarrasin 2 oeufs Préparation des Crozets Sans Gluten ETAPE 1: A l’aide d’un robot ou tout simplement à la force de vos bras, mélangez la farine de sarrasin ainsi que les deux œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte. ETAPE 2: A l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte. ETAPE 3: Coupez votre pâte en forme de crozets pour obtenir de petits carrés et laissez-les reposer sur des feuilles de papier sulfurisé, au minium une nuit à température ambiante. ETAPE 4: Faites ensuite bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y vos crozets pendant environ 4 minutes ! Rien de plus simple non? Re