Churros sans gluten, la recette à faire absolument!

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Temps de préparation: 30 minutes

Pour: 4 personnes

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • 150 g farine sans gluten
  • 40g de sucre de canne
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 c. à café de cannelle
  • 1/4 c. à café de sel
  • 190 ml de lait d'amande
  • 40 ml d'huile de noix de coco fondue
  • huile à frire
  • Sucre d'enrobage à la cannelle
  • 55 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. à café de sel 190 ml de lait d'amande 40 ml d'huile de noix de coco fondue huile à frire Pour l'enrobage sucre-cannelle 55 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle Préparation des Churros Sans Gluten ÉTAPE 1 : Préparation de la pâte Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
  2. Ajoutez le lait, l'huile de noix de coco et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  3. ÉTAPE 2 : Chauffage de l'huile Dans une casserole ou une marmite épaisse, faites chauffer environ 30 ml d'huile à frire.
  4. ÉTAPE 4 : Finition et service Laissez frire jusqu'à ce que le churros soit doré.

À propos de cette recette sans gluten

Je ne sais pas si vous vous en souvenez, mais j’ai mangé des churros sans gluten l’autre jour à Buenos Aires et je les ai tellement aimés ! J’ai cherchais donc la meilleure et la plus facile des recettes pour que vous puissiez les faire vous-même ! J’ai suivi la recette de @nm_meiyee et c’était en fait très facile à faire ! A votre tour de la faire. Churros sans gluten Ingrédients pour des Churros Sans Gluten 150 g farine sans gluten 40g de sucre de canne 2 cuillères à café de levure chimique 1/4 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de sel 190 ml de lait d’amande 40 ml d’huile de noix de coco fondue huile à frire Pour l'enrobage sucre-cannelle 55 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle Préparation des Churros Sans Gluten ÉTAPE 1 : Préparation de la pâte Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajoutez le lait, l’huile de noix de coco et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés

Cette recette est adaptée au régime sans gluten.

À propos de l'auteur

Chloé est la fondatrice de Gluten Libre, elle-même coeliaque depuis 2018. Elle partage ses recettes testées et approuvées pour aider la communauté sans gluten.

Ressources utiles

Pour plus d'informations sur la maladie coeliaque et l'alimentation sans gluten, consultez l'AFDIAG (Association Française Des Intolérants Au Gluten).