Banana bread sans gluten et low calorie
CIngrédients
- •30g de cacao
- •20 ml d’eau
- •60 ml de lait avec ou sans lactose
- •40 g de yaourt avec ou sans lactose
- •2 bananes
- •38 g de farine de riz
- •38 g de maizena
- •30 g de compote de pomme
- •1 oeuf
- •1 demi sachet de levure chimique
Préparation
Le banana bread sans gluten, une recette qu’on adore tous !
Voici une recette allégée, sans sucre ajouté (sauf les pépites de choco), UN DELICE !
Mélangez tous ces ingrédients puis mettre au frais pendant 1h.
Mélangez tous les ingrédients puis enfournez pendant 18 min à 180 degrés avec du papier cuisson sur le gâteau pour le protéger.
Passons à la partie un peu plus technique: quand votre gâteau est prêt, sortez le du four et coupez le en deux dans la longueur pour pouvoir mettre de la ganache dedans. Refermez le gâteau et ajoutez de la ganache dessus puis ajoutez des pépites de chocolat. Mettre au frais pendant 30 min ou déguster directement.
Bonne dégustation à tous
Banana Bread Sans Gluten Allégé et Gourmand
Le banana bread sans gluten, une recette qu’on adore tous !
Voici une recette allégée, sans sucre ajouté (sauf les pépites de choco), UN DÉLICE !
Ingrédients pour un Banana Bread Sans Gluten
Pour un banana bread sans gluten, vous allez avoir besoin de :
Ingrédients pour la ganache
- 30g de cacao
- 20 ml d’eau
- 60 ml de lait avec ou sans lactose
- 40 g de yaourt avec ou sans lactose
Ingrédients pour le gâteau
- 2 bananes
- 38 g de farine de riz
- 38 g de maïzena
- 30 g de compote de pomme
- 1 œuf
- 1 demi sachet de levure chimique
Préparation du Banana Bread Sans Gluten
Préparation de la ganache
Mélangez tous ces ingrédients puis mettre au frais pendant 1h.
Préparation du gâteau
Mélangez tous les ingrédients puis enfournez pendant 18 min à 180 degrés avec du papier cuisson sur le gâteau pour le protéger.
Assemblage et finition
Passons à la partie un peu plus technique: quand votre gâteau est prêt, sortez le du four et coupez le en deux dans la longueur pour pouvoir mettre de la ganache dedans. Refermez le gâteau et ajoutez de la ganache dessus puis ajoutez des pépites de chocolat. Mettre au frais pendant 30 min ou déguster directement.
Astuces et Dégustation
Pour découvrir la recette en image, je vous invite à venir suivre Gluten Libre sur Instagram ou Tiktok.
Bonne dégustation à tous
Chloé
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